Halal – Gids over eten en drinken volgens de islam

Ontdek de essentiële gids over halal eten en drinken volgens de islam met het boek Halal, geschreven door Amal Addou en uitgegeven door Stichting 't Kennishuys. Dit boek biedt helder inzicht in wat wel en niet halal is, van varkensvlees en alcohol tot meer complexe vraagstukken.

Veel moslims weten dat varkensvlees en alcohol haram zijn, maar hoe zit het met gelatine, wijnazijn en smaakversterkers? Mag je garnalen, slakken of zelfs insecten consumeren? Dit boek behandelt al deze vragen, evenals vegetarisme, veganisme en dierenrechten. De ethiek van slachtmethoden en het eten in restaurants die haram producten serveren worden grondig onderzocht.

Het boek verwijst duidelijk naar de Koran en Soenna en biedt aandacht voor de meningen van de vier wetscholen: Hanafi, Maliki, Shafii en Hanbali. Dit maakt het een noodzakelijke leidraad voor zowel consumenten als producenten en een onmisbare bron voor elk huis, onderneming en instelling.

De auteur, Imam Mhamed Aarab, is een gerespecteerde islamgeleerde in de Nederlandstalige gemeenschap. Zijn combinatie van klassieke islamkennis met hedendaagse inzichten maakt hem bij uitstek geschikt om dit belangrijke onderwerp te belichten.